Aloha Hawaii : l’île de Oahu

Déjà 4 ans depuis mon premier séjour à Hawaii. Oh Hawaii, ton soleil nous avais manqué… surtout après l’hiver horrible que nous a réservé la Californie (et l’été foggy qui nous attend…). On avait presque oublié toutes ces petites choses tellement agréables : l’eau à la température toujours parfaite (surtout après une longue journée de travail), l’odeur du sable chaud, et tes couchers de soleils tous les soirs. Je suis sûre que je pourrai me plaire à vivre ici, je serai même prête à aimer ton humidité.

Hawaii est un endroit très spécial, un petit paradis sur terre. Entouré de montagnes et de plages, occupé par des gens toujours sympathiques, avec une ambiance détendue et un rythme quotidien spécifique à cette population ultra-éloignée. Une destination Good vibes.

Bon forcément l’article sera un peu moins détaillé et développé que ceux que je vous propose d’habitude, parce que oui, pour ceux qui ne sont pas au courant je suis partie à Hawaii pour le travail. Non, pas de blagues, et oui j’ai bossé (malgré l’appel de la plage…). Je ne partais donc pas dans l’optique de vous faire un article de blog mais puisque je suis là autant vous faire profiter de mes clichés et des quelques adresses que j’ai pu tester !

Activités à Hawaii

Prendre la route vers le Nord :

Sûrement l’une de mes activité préférées lorsque je vais sur l’île de Oahu : rouler jusqu’au Nord Shore. C’est simple, il suffit de longer le bord de mer pour voir les plus belles plages, les camions de nourriture, les stands de fruits, et s’éloigner des touristes et des barres de béton. Cette partie de l’île était tout ce dont vous rêviez lorsque vous pensiez à une évasion tropicale. Arrêt obligatoire à Lanikea Beach : vous êtes assuré de croiser des tortues et si vous êtes dans l’eau vous pourrez même nager avec (il est strictement interdit de toucher « the Honu »).

Les plages :

Waikiki Beach est sûrement l’une des plages les plus célèbres au monde… mais aussi l’une des plus touristique (forcément) ! Il faudra vous lever tôt pour profiter de la plage dans le calme et éviter l’agitation touristique de la journée ou des week-end, mais Waikiki reste un passage incontournable de Hawaii. Si vous cherchez plutôt l’image parfaite de la carte postale, eau bleue turquoise et sable blanc à s’en crever la rétine, j’ai ce qu’il vous faut.  Qui à dit que toutes les plages de Hawaii étaient bondées de touristes ? Vous n’avez pas fini de faire rager vos amis sur Facebook avec la plage de Lanikai. Hanauma Bay est l’endroit par excellence pour faire du snorkling en toute sécurité avec tout l’équipement de location à portée de main (et du portefeuille).  La liste des plages de l’île est illimitée, pour bronzer ou se baigner mais n’oublions pas que le surf à été découvert pour la première fois à Hawaii et que c’est une véritable religion pour les habitants de l’île. Pourquoi ne pas louer une planche dans « LA » destination surf par excellence ? *hang loose*

On fait les touristes :

Puisqu’on parle de surf, il est impensable de ne pas passer prendre la fameuse photo de  la statue de Duke (une icône dans l’univers du Surf !), pour cela il vous suffit de longer l’avenue de Waikiki. L’ananas est à la mode cette année, raison de plus pour passer faire un tour au gift shop de la Dole Plantation. La plus grosse plantation d’ananas de l’île est l’attraction touristique par excellence, mais incontournable pour gouter au Whipe Dole Cream.

Les randonnées

Bon je sais c’est quand même vachement tentant de faire la crêpe au soleil avec un cocktail dans la main et pour seule activité physique les déplacements entre son transat et le bar (et un petit détour dans l’eau à la limite). Pour les moins aventuriers on vous recommande d’explorer Waimea Valley : ambiance Jurassic Park assurée. Sinon il vous reste toujours le classique Diamond Head et sa montée jusqu’en haut du cratère. Pour les sportifs les plus aguerris, c’est à Hawaii que se trouve les Haiku Stairs, plus souvent appelés « Stairway to Heaven », on vous rappelle toutefois que cette randonnée est illégale !

Les spécialités Hawaiiennes :

Kalua Pork, Mahi Mahi, Poke, Lomi Lomi, j’espère que vous avez l’estomac bien accroché, il vous faudra un appétit d’ogre pour goûter à tous les plats typiques et manger comme un local ! Hawaii est connu pour sa diversité culturelle, un condensé des vagues migratoires de l’île, et avec cela, les nombreux types de nourriture qui font partie intégrante de la gastronomie hawaiienne.  Voici une petite liste des spécialités emblématiques que vous devez essayer pendant votre séjour à Hawaï:

• Les « Food Trucks » de shrimps : Si vous vous longez la côte au nord de l’île vous n’avez pas d’autre choix que de vous arrêter dans l’un des food trucks de crevettes qui bordent la route. Le plus célèbre d’entre eux est le camion Giovanni’s Shrimp Truck. Le classic scampi style et les crevettes à l’ail sont un must !

• Kahuku Fruit Stand : Les options sont infinies : Les ananas, les oranges, les litchis, la noix de coco, l’avocat, la mangue, la goyave, les fruits de dragon et plus encore!

• Shave Ice Cream : Cette glace est pilée tellement finement qu’ elle pourrait faire penser à de la neige. Le tout recouvert de sirop de fruit, quoi de mieux pour se rafraichir et supporter la chaleur tropicale ? Il paraîtrait que la meilleure Shave Ice Cream de l’île se trouve à Matsumoto’s Shave Ice, mais ce n’est pas la peine de vous restreindre à une seule glace… goûtez les toutes pour comparer.

• Le Loco Mocco est un plat hawaiien populaire composé d’un plat de riz blanc surmonté d’un steak haché, d’un oeuf sur le plat et de jus de viande. Un plat plein de glucides parfait pour prendre des forces avant de surfer les vagues. On vous recommande d’aller le goûter à Eggs’n things si il vous reste un peu de place laissez vous tenter par les pancakes en dessert.

Et si on repartait… Quelle île me conseillez-vous : Big Island, Maui, Kauai ? Aidez-nous à faire notre choix !