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Mes adresses Junk Food à San Francisco

Petit avertissement pour mes lecteurs gluten free, vegan, ou tout simplement au régime : cet article risque de vous donner des sueurs froides. Si la vue du gras, du sucre et autres cochonneries vous donne du cholestérol virtuel merci de ne pas lire la suite.

Souvent critiquée (trop grasse, trop sucrée,…), la cuisine américaine et de plus en plus appréciée et créée de nouveaux adeptes. Un mélange entre Junk Food (mal bouffe) et Comfort Food, le genre de nourriture que les magazines féminins nous interdisent avant l’été. Tout ce que j’aime ! Comme ça ne fait pas de mal de se faire du bien de temps en temps, je vous parle aujourd’hui de mes adresses préférées, à ne pas manquer si vous êtes de passage à San Francisco.

Et en tant que bloggeuse engagée, j’ai bien entendu goûté à toutes les cochonneries qui vont suivre pour vous donner un avis réel, et non biaisé, de la marchandise… Coucou les kilos !

Si les américains ne sont pas les champions des croissants, pains et chocolat (chocolatines ?) et autres viennoiseries françaises, ils ne sont pas en reste non plus : Les donuts, le cheesecake, les muffins et autres délices sont à l’honneur.

Toutes les pâtisseries de Mr. Holmes Bakehouse sont à tomber, et vous aurez envie de toutes les acheter, mais la plus fameuse reste le Cruffin : la fameuse pâtisserie hybride entre croissant et muffin.

D’autres pâtisseries qui valent le coup chez :

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  • Les Burgers

Symbole ultime de la « gastronomie » américaine, je ne pouvais pas faire un article digne de ce nom sans parler du mythique Burger made in US. Et puis pour être honnête avec vous, c’est mon petit péché mignon…

Mcdo, Burger King, In-N-out, on connait tous ces célèbres chaines de Fast Food et leurs burgers vedettes comme le Whooper, le Big Mac,… mais les meilleurs burgers se trouvent quand même dans les restaurants ! Il existe autant de recettes possibles que de burgers : du plus « healthy » au plus original – Le ramen Burger par exemple ! – et tous les goûts sont dans la nature.

Du cheddar dégoulinant sur une viande saisie sur le grill, le tout accompagné de frites biens croquantes… que demander de plus ? (peut-être un petit milkshake pour faire glisser…) 🙂

Mes restaurants de Burgers favoris :

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  • Sundae, Hot Fudge et autres desserts glacés

On ne peut pas dire que San Francisco connaisse des chaleurs caniculaires, mais que diable ! On a le droit de se laisser tenter par une glace de temps en temps non ? (oui, même si il fait 10 degrés dehors ! c’est quoi le problème ?).

Les saveurs favorites des américains ? Le salted caramel, le cookie dough, le brownie ou le bretzel (bacon ?), sans oublier le coulis et les garnitures qui vont avec, bref autant dire des trucs bien lourds, caloriques, recherchés… Si vous trouviez que les pots de crème glacée du style Ben & Jerry’s ou Häagen-Dazs  étaient « étouffants » alors préparez vous à une double ration de sucre !

Les glaciers à ne pas manquer :

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Si les pancakes ont pour habitude de remplacer nos fameuses crêpes, celles-ci existent également aux USA. Attention, on ne parle pas de la petite crêpe Suzette ou de la crêpe au suc’ (« vous avez du suc’ ! Alors avec la pâte vous faîtes une crêpe et vous mettez du sucre dessus ! »).

Aux États-Unis tout est plus grand (gros ?), et le « Go Big or Go Home » s’applique également pour nos petites crêpes françaises !

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Bien évidemment, loin de moi l’envie de véhiculer une mauvaise image des USA : au risque de vous décevoir ou de casser les clichés, les américains ne se nourrissent pas uniquement de la Junk Food avec une perf’ de Coca dans le bras. La nourriture américaine est à l’image de son pays, multiculturelle et variée, et si vous venez sur San Francisco et que vous souhaitez découvrir des adresses Foodies originales, n’hésitez pas à me contacter 😉

Et pour les accros qui sont fans de la nourriture américaine mais qui n’ont pas de voyage prévu au pays de l’oncle Sam, vous pouvez toujours utiliser les sites internets comme My Little America ou My American Market pour assouvir vos envies !

Expat' avertie, instagrameuse à plein temps, San franciscaine de coeur mais pur produit ardéchois …… Pardon my French!

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Comments (9)

  1. quel dévouement Zoé !! Je garde ses adresses pour mon prochain passage à San Francisco
    Moi à Paris je suis toujours à la recherche d un bon burger, j ai trouvé une bonne adresse mais j en cherche encore pour en avoir plusieurs sous la main
    certains se moquend de moi mais pas grave

    1. Je me donne toujours à 100% pour mon blog tu sais 😉
      et je ne vous tiendrai pas rigueur des kilos que j’ai pris pour écrire cet article !
      Malheureusement je ne connais pas assez bien Paris pour t’aider dans ta quête du Burger parfait… mais j’imagine que cette adresse existe, et si c’est le cas tu la trouvera (et la partagera avec nous !) 🙂

  2. Etant végétarienne je t’avoues que les burgers ne me tentent pas du tout, en revanche les desserts mon dieu tu es sadique de poster ce genre de photos haha ! J’ai entendu beaucoup de bien de Tartine Bakery. Le Honey Creme que tu as pris a l’air dé-li-cieux. Sur ce, je vais manger ma pauvre salade de quinoa ! Bisous, Marion, Chronicles of Marion.

    1. Mais j’ai plus d’un tour dans mon sac et j’ai même la version Vegan des burgers que j’ai essayé chez Vegan Burg (<= lien de la photo sur mon twitter) 😉 Tartine Bakery est super, mais comme tous les endroits un peu sympas et à la mode de San Francisco on y fait souvent la queue. Pour Honey Creme je confirme c'est délicieux ! Surtout qu'on ne voit pas souvent de popcorn sucrés aux USA, tellement habituée à leurs popcorn salés au cinéma... Un peu de sucre ça fait du bien ! 😀 Et je te rassure, depuis ce weekend je suis au régime salade et carottes râpées pour limiter les dégâts...

  3. J’ai découvert Super Duper Burger à SF, et j’avoue qu’ils sont méga bons ! J’ai adoré !!!
    Et manger un donuts de chez Mr Holmes un dimanche matin c’est juste le pied. Ils sont exquis !

    1. Les donuts de Super Duper ne sont pas mal non plus 😉
      Et oui Mr Holmes une institution ! Mais je n’y suis jamais allée en weekend…il paraît que la queue devant l’enseigne est GIGANTESQUE !

    1. Pas de soucis ! Contente de te faire découvrir des nouvelles adresses 😉
      Pour bien faire il faudrait que je fasse un article avec mes meilleurs adresses « Healthy »… à suivre !

  4. Miam miam miam ! Je dois avouer que je connais quelques unes de ces adresses mdr !
    Certains burgers ne sont pas SI mauvais tant qu’on n’en mange pas tous les jours ça va 🙂
    Bises
    Stéphanie